Simone Cantoni

Pisano, classe 1967, laureato in Storia, è giornalista dal 1991 e si dedica ad attività pubblicistiche e didattiche, sui fronti del gusto nell’alimentazione.

Goloso per vocazione, si dichiara poligamo (parlando di buona tavola), professando almeno tre grandi amori: le birre, i vini e i formaggi. Quello che più lo assorbe è però senz’altro il fronte birrario, sul quale è in “prima linea” come collaboratore di testate settoriali, docente, redattore di guide (Slow Food), giudice in concorsi nazionali e internazionali.

Dirige la collana di Marchetti Editore: Punto e birra, dedicata alla bevanda figlia dei cereali. 

I LIBRI DI SIMONE CANTONI IN CATALOGO

 

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Laboratorio "Pipio ha paura del buio"


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Presentazione poesie alle Officine Garibaldi

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Laboratorio abbinamento birra e formaggio

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